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2007/04/12

久々のカスピ海ヨーグルト。

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冷蔵庫に数ヶ月間入れっぱなしだったカスピ海ヨーグルト。一昨日、恐る恐る取り出してみたら、上の方が変色していました。臭いはそれほど臭く感じませんでした。

下の方を少しだけ採取して、牛乳と混ぜました。ヨーグルトになるか不安だったのですが、見事固まってヨーグルトになってくれました。

味見をすると、ちょっと酸味が強い感じがしました。何回か作っているうちに元に戻るでしょう(たぶん)。

毎回、腐らせないように一生懸命食べようと思うのですが、プレーンヨーグルトなので飽きてきます。

砂糖とかジャムをかけて食べるくらいしかないのですが、何かおいしいレシピはないかなぁ。

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コメント

長らくご無沙汰してました。もっちゃんは最近いかがですか?

私も今お腹復活の為に、できるだけ毎日ヨーグルトを食べるようにしています。カスピ海ヨーグルトって、一度も試したことないので、いつか私もやってみたいなあ。

食べる時は、私もジャムが多いのですが、時々はちみつとか、メイプルシロップもおいしいですよ。あと甘めのバナナを生のまま一口大に切って一緒に食べたり。

あまり酸っぱくないタイプのヨーグルトだと、ちょっと贅沢だけど、「カルビーグラノーラ」と言うコーンフレークみたいな乾燥フルーツみたいなの(シリアルって言うのかな?)があって、これが案外おいしくってはまりました。でも大袋はちょびっと高めなので、たまに買って、こっそりひと時のおいしさを楽しんでます。

投稿: うみがめ | 2007/04/22 10:06

うみがめさん、こんにちは。ヨーグルトレシピありがとうございます。

体調は、ようやく絶好調になってきました。まぁ、データ的にはまだまだです。

メイプルシロップは試したことがあります。僕は甘いのが得意ではないので、ほんのり甘い感じが好きです。しかし、いつも入れ過ぎてしまいます (^_^;)

「カルビーグラノーラ」、初めて聞きました。今度スーパーで探してみます。もちろん、特売日に買います(笑)。

カスピ海ヨーグルトは、スーパーでも買うことができます。でも、市販のだと菌を増やすことができるかどうかはわかりません。

投稿: もっちゃん | 2007/04/22 17:33

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