久々のカスピ海ヨーグルト。

冷蔵庫に数ヶ月間入れっぱなしだったカスピ海ヨーグルト。一昨日、恐る恐る取り出してみたら、上の方が変色していました。臭いはそれほど臭く感じませんでした。

下の方を少しだけ採取して、牛乳と混ぜました。ヨーグルトになるか不安だったのですが、見事固まってヨーグルトになってくれました。

味見をすると、ちょっと酸味が強い感じがしました。何回か作っているうちに元に戻るでしょう(たぶん)。

毎回、腐らせないように一生懸命食べようと思うのですが、プレーンヨーグルトなので飽きてきます。

砂糖とかジャムをかけて食べるくらいしかないのですが、何かおいしいレシピはないかなぁ。