寒天。

最近、寒天でいろいろなモノを固めるのに凝っています。

牛乳寒天やコーヒーゼリーから始まって、紅茶、ミルクティー、100％のオレンジジューズ、　　いちごオレ、調整豆乳まで固めてしまいました。

うまいまずいは別として、どれもいい感じに固まります。しかし、1つだけうまく固まらないのがありました。それは100％のグレープジュースです。何度かやってみたのですが、ドロドロにしかなりません。

寒天が固まらない成分が入っているのでしょうか！？ 疑問です。